Vitaminas
Para asegurar los niveles adecuados de vitaminas, es importante llevar una dieta balanceada que incluya frutas, verduras, legumbres, lentejas, granos integrales y productos lácteos. También es importante evitar cocinar los alimentos en exceso, ya que esto puede producir pérdidas de vitaminas.
Las deficiencias vitamínicas pueden causar problemas de salud graves, como cardiopatía, cáncer u osteoporosis. Sin embargo, con una alimentación variada y equilibrada, es poco probable que se presenten déficits vitamínicos.
